第一章  绪论

第二章  蛋白质的化学 1 2

第三章  核酸的化学

第四章  酶 1 2

第五章  维生素

第六章  糖代谢 1 2

第七章  脂类代谢 1 2

第八章  蛋白质的营养作用与氨基酸的代谢 1 2

第九章  氧的代谢 1 2

第十章  核苷酸代谢及遗传信息的贮存与表达 1 2

第十一章  物质代谢的联系及其调节

第十二章  血液化学

第十三章  肝的生化 1 2

总复习